「腸内フローラダイエット」は、今やダイエットの定番となってきましたが、⽣活リズムの改善や適度な運動とともに必要なのは「腸内環境」を整えることですよね。
「腸内フローラ」である「善⽟菌」を増やす⾷べ物として、⼀番多く紹介されている「ヨーグルト」は良質なタンパク質やカルシウムなどを含んでおり、種類も豊富です。
「善⽟菌」と⾔えば「ヨーグルト」というイメージも、多く浸透していますよね。
ただ、近頃では『⽢酒』の効果が注⽬されているのをご存知でしょうか？
『⽢酒』は「飲む点滴」と紹介されるほど、わたし達の健康や美容にも良いと⾔われています。
「ヨーグルト」と『⽢酒』どちらも飲むだけで「善⽟菌」を増やしてくれる優れものには変わりありませんが、その効果はどのように違うのでしょうか？
そこで今回は、従来から「善⽟菌」を増やす⾷べ物として多く紹介されてきた『ヨーグルト』と、今注⽬の『⽢酒』を徹底⽐較してみたいと思います。
善⽟菌を増やすにはヨーグルトが良い？
「ヨーグルト」とは、⽜乳などの乳製品に「乳酸菌」や「酵⺟」を加えて発酵させた⾷品です。
『乳酸菌⼊り』や『ビフィズス菌⼊り』などの表⽰をよく⾒かけますよね。
全ての「ヨーグルト」に「乳酸菌」は含まれていて、新たに「ビフィズス菌」を加えて発酵させたものが『ビフィズス菌⼊り』となります。
「ヨーグルト」って、種類がとっても豊富ですよね。
「ヨーグルト」を選ぶ時の基準って⼈それぞれだと思いますが、何を基準に選んでいますか？
腸に良さそう…と感じるのは、やはり ””腸まで届く○○菌”” という表⽰ではないでしょうか？
実は「乳酸菌」は胃酸に弱く、⽣きて腸までは届きにくいとされていました。
その点、「ビフィズス菌」は⽣きて腸まで届くよう加⼯されているので、ダイエット効果があるのは 「ビフィズス菌⼊り」と紹介されていることが多いようです。
ですが、近年では””⽣きて腸まで届く乳酸菌””と表⽰されているものも販売されていますし、死滅した「乳酸菌」でも、効果があるように加⼯されているものも販売されています。
また「ヨーグルト」に表⽰されている、記号のような⽂字…。
「LB81 乳酸菌』とか『ガセリ SP 株乳酸菌』とか『ビフィズス菌 BB556』などなど…。
⽬にはするけれど、よくわからず⼿に取っている⽅も多いのではないでしょうか？
「乳酸菌」や「ビフィズス菌」って”ひとこと”では⾔いあらわせないくらい、種類は実に豊富で、記号のような⽂字は、菌の種類や菌株などを表⽰しているのです。
「ヨーグルト」に含まれる菌の種類や菌株によって、得られる効果が⼤きく変わってきます。
免疫機能を⾼めるものや、整腸作⽤が⼤きく得られるもの、または花粉症により効くものなどなど…。
ヨーグルトでどんな効果が得られるのか？
「健康に役立つ食品と言えば？」と聞かれれば、おそらく誰もが何番目かに「ヨーグルト」を挙げると思います。
それほど、健康イメージの強い食品となっているヨーグルトですが、乳酸菌の種類や、乳酸菌ごとの効果・効能の違うのです。
とりあえずヨーグルトはからだにいいから、安いからついで買ったりしていませんか？
それぞれの効果・効能を知って、自分に合ったヨーグルトを見つけましょう(^^♪
乳酸菌⼊り
乳酸菌⼊りのヨーグルトにはどのようなものがあるのか、見ていきましょう！
- 本場ブルガリア地⽅で⽤いられている 2 種類の菌で発酵させたもの。
- 整腸作⽤があり、良好な状態を保つ効果がある。
- 肌荒れの改善効果も期待できる。
- 腸内に⻑く留まり、より活発に腸を動かす⼒がある。
- 便秘解消に期待できる。
- 花粉症の予防と改善に効果がある。
- 「善⽟菌」の⼀種である「ガセリ菌」を使⽤したヨーグルト。
- 内臓脂肪を減らす効果が期待できる。
- 便秘予防と便秘解消に効果あり。
- 免疫⼒が上がる為、⾵邪など引きにくい。
- ⼩腸で活発に動き「悪⽟菌」を減らす効果がある。
- 整腸作⽤が期待できる。
- 免疫⼒が上がる為、⾵邪など引きにくい。
ビフィズス菌
ビフィズス菌⼊りのヨーグルトにはどのようなものがあるのか、見ていきましょう！
- コレステロールの低下や、⼤腸ガンの予防に効果的。
- カルシウムの吸収率を上げる効果がある。
- 免疫⼒が上がる為、⾵邪など引きにくい。
- 花粉症の予防や改善効果も期待できる。
- 酸に強い為、より⽣きて⼤腸まで届き、腸に留まる時間も⻑い。
- 免疫⼒が上がる為、⾵邪など引きにくい。
- 酸に強く、より多くの菌が⼤腸まで届く。
- 腸内に発⽣する「ガス」を抑制する効果もある。
- 便秘予防と便秘解消に効果あり。
- ⽣きて腸まで届き、腸内でより活発に増殖する⼒がある為、より腸の動きが活性化する。
- よりダイエット効果が期待できる。
ここで紹介した「ヨーグルト」は、ほんの⼀部です。
他にも様々なヨーグルトが販売されていますので、「ヨーグルト」の成分表⽰など確認してみてくださいね。
わたし達の腸内フローラは⼈それぞれで違う為、より良い効果が得られるかは⼈それぞれです。
「ヨーグルト」には、わたし達の腸との相性もあるので、2 週間ほど試してみて、思ったほどの効果が得られないな？と感じたら、その「ヨーグルト」はあなた⾃⾝には合っていないのかもしれません。
そんな時は、別の「ヨーグルト」を試してみることをお勧めします。
あなた⾃⾝に合った「ヨーグルト」に巡り会えるといいですね。
「善⽟菌」を増やす⾷べ物では、NO.1 と⾔っていいほど浸透している「ヨーグルト」ですが、近年では『⽢酒』に注⽬が集まってきているようです。
『⽢酒』にはどのような効果があるのでしょうか？
続いて甘酒ついて見ていきましょう！
善⽟菌を増やすには⽢酒がいいってきいたけど本当？
さて、近年注⽬を浴びている「⽢酒」ですが、お正⽉やお雛祭りのイメージを持たれている⽅も少なくないと思います。
「⽢酒」とは、
- 酒粕を原料とした『酒粕⽢酒』
- ⽶麹を原料とした『⽶麹⽢酒』
があり、どちらも⽇本の伝統的な⽢味飲料です。
⽩く混濁（こんだく）していて、ほんのり⽢いのですが、アルコール度数は 1％にも満たない為、「酒」と名前はついていますが、ソフトドリンクに分類される飲み物となっています。
※『⽢酒』は「ソフトドリンク」ですが、ほんのり⾹る程度のアルコールを感じる⽅も多いようです。
稀に酔う⽅もいらっしゃるので、お酒に弱い⽅や、未成年の⽅や妊婦さんなどは控えた⽅が良い場合もあるようです。
『酒粕⽢酒』は、酒粕に⽔を加えて、砂糖で⽢みを調整している飲み物です。
酒粕が使われているので、アルコールをより感じる⽅も多いようですが、砂糖を加えているので、よりカロリーが⾼くなっています。
『⽶麹⽢酒』は、お⽶を麹により発酵させた飲み物です。
砂糖などは加えておらす、お⽶本来のデンプンが麹菌により糖分となる為、⽢みを感じるようです。
『酒粕⽢酒』と⽐べると『⽶麹⽢酒』の⽅がヘルシーであることがわかりますね。
『⽢酒』の中でも『⽶麹⽢酒』の⽅がより、低カロリーで効果が期待できる飲み物なのです！
『⽶麹⽢酒』に含まれる効果
『⽶麹⽢酒』は「飲む点滴」と紹介されるほど、わたし達の健康や美容にも良いと⾔われています。
『⽶麹⽢酒』には、⾷物繊維やオリゴ糖、ビタミン B1 やビタミン B2、グルタミンなどのアミノ酸の他に、ブドウ糖が⼤量に含まれていて、栄養剤として⽤いられる「点滴」の栄養成分とほぼ同じであることから、『⽶麹⽢酒』は「飲む点滴」と⾔われているようです。
特に「ブドウ糖」には、消化吸収を助ける効果がある為、夏バテ予防にも効果的です。
『⽶麹⽢酒』は冬に飲む飲み物ではなく、夏にも効果があるということですね。
『⽶麹⽢酒』のどんな成分が善⽟菌を増やすのか？
「飲む点滴」と称されるほどの『⽶麹⽢酒』ですが、どの成分が「善⽟菌」を増やしてくれるのでしょうか？
『⽶麹⽢酒』の原料には”麹”が使⽤されますが、この”麹”こそが「善⽟菌」を増やすカギとなっています。
実は、”麹”には、「グルコシルセラミド」という成分が多く含まれており、この「グルコシルセラミド」は味噌や酢などにも含まれている成分です。
⼤腸までしっかり届いて、腸内の「善⽟菌」を増やす効果があると⾔われています。
また『⽶麹⽢酒』には、”麹菌”より発⽣した「オリゴ糖」が多く含まれており、腸内に⽣息している「乳酸菌」のエサとなって、よりわたし達の腸内環境を整えてくれるのです。
お通じの改善が期待できるだけでなく、便を柔らかくしてくれる効果もある為、便秘気味の⽅には朗報ですよね。
『⽶麹⽢酒』にはどんな効果があるのか？
『⽶麹⽢酒』の効果にはどのようなものがあるのか、見ていきましょう！
- 腸内環境を整えてくれる
- 脂肪を燃焼してくれる
- 免疫⼒を向上させる
- ⾎圧を整えてくれる（⾼⾎圧に効果的）
- 睡眠を整えてくれる
- 美肌効果・肌荒れ防⽌効果
などがあります。
『⽶麹⽢酒』の飲み⽅は？ ⼀⽇ 1 杯で良い？
⼀度に飲む量の⽬安は、おちょこ 1 杯（約 20cc）程度で、飲むタイミングは朝⾷時がベストです。
朝は、吸収率も⾼まっており、エネルギーをより消費してくれる効果が期待できます。
ただし、空腹時に摂取してしまうと、⾎糖値の上昇にも繋がりやすいとの結果も出ています。
『⽶麹⽢酒』を飲むなら、朝⾷時、もしくは朝⾷後が良いでしょう。
また、1 ⽇に飲む量としては、コップ 1 杯（約 150cc）程度を限度として下さい。
飲み過ぎは、ダイエットに逆効果となるので注意が必要。
”肥満”の原因となるかもしれません。
コップ 1 杯でも、⼗分な効果は得られるので、『⽶麹⽢酒』の飲み過ぎには注意しましょう。
善⽟菌を増やすには⽢酒とヨーグルト どっちが良い？まとめ
「ヨーグルト」と「⽢酒」の⽐較をご紹介しましたが、いかがだったでしょうか？
どちらにも、整腸効果や、美肌効果や免疫効果もあるなんて…。
ダイエットだけでなく、わたし達の健康をサポートしてくれている存在なのですね。
これだけの栄養素が”ぎゅっと”詰まっている「ヨーグルト」や「⽢酒」…。
どちらかを選ぶなんて、正直できないと思いませんか？
⾃分⾃⾝の腸に合わせて、「ヨーグルト」や「⽢酒」を上⼿に活⽤していきましょう。
きっと、わたし達のライフワークをよりよいものにしてくれると思いますよ。
それぞれの「ヨーグルト」の効果を確認して、わたし達の腸内フローラにあった「ヨーグルト」選びをしていきたいですね。