酵素のダイエット効果とは?摂取できる食品を一覧で紹介!

女性の体はメンテナンスが大変ですよね!

 

生理や妊娠・出産などで女性ホルモンのバランスが変化しやすく、それに伴って食欲の増減などもあり、美しいスタイルを保つことはとても簡単なことではありません。

 

ダイエットは女性にとって永遠の課題と言っても過言ではないかと思います!

 

ダイエットを意識している方たちの間で知らない人はいないのではないかというぐらい周知されている『酵素ダイエット』!!

 

どんな効果があるのか気になりますよね。

そこで今回は、【酵素のダイエット効果】に着目し、詳しくお話したいと思います。

 

また、【酵素を摂取できる食品】も併せて見ていきましょう!

酵素のダイエット効果とは?

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ダイエッターの中で広く流通している『酵素』というもの!

一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか?

 

酵素は主にサプリやドリンクなどが人気があるようなのですが、果たしてどんなダイエット効果があるのか気になるところですよね♪

 

体の中では常に様々な化学反応が起こっています。

それぞれの反応を引き起こすために触媒として必ず必要とされているタンパク質がズバリ『酵素』なのです!

 

体内にある酵素は食生活や生活習慣の乱れ、加齢とともに減少すると言われています。

その結果、体内に十分な酵素が足りず、食べ物の消化不足や代謝の不調につながり、太りやすくなってしまいます。

 

そこで、不足している酵素を摂取して補うことで、消化を助け、代謝が促進されるためダイエットにも効果があると言われているのです♪

酵素を摂取できる食品一覧!

酵素は潜在酵素と呼ばれている『消化酵素』と『代謝酵素』、それから食物から摂取することが可能な『食物酵素』の3種類があります。

 

消化酵素と代謝酵素は体内で作り出される酵素ですので、食品から摂取することはできません♪

食物酵素だけが唯一自分の意志で摂取することができる酵素なのです!!

 

酵素は熱に弱いという性質上、加熱されていない生の食べ物や、発酵食品に多く含まれていると言われており、代表的な食品としては『生野菜』・『果物』・『生の肉』・『生の魚』などの生の食品や、『みそ』・『納豆』・『ぬか漬け』などの発酵食品に含まれています♪

 

野菜サラダや大根おろし、とろろかけご飯、フレッシュジュース、漬物などのメニューを積極的に食卓に取り入れると良いということになります!

 

最近はメタボリックシンドロームという言葉が注目されているほど日本の食生活は乱れがちです。

焼肉や焼き魚、加工食品・インスタント食品などを摂取しすぎてはいませんか??

 

にゃー子

これらに頼りすぎると酵素不足となり、新陳代謝は落ちる一方です。

積極的に『酵素』を意識して摂取できるように、まずは食事メニューを見直してみることから始めましょう♪

 

摂取するなら生酵素!麹もオススメ!

先ほどもお話したように、酵素は熱に弱いので摂取するのであれば『生酵素』がオススメです♪

 

「焼き魚にすりおろし大根」という古く昔から日本で親しまれているメニューも先代の知恵で、体になるべく負担のかからないように大根おろしに含まれている生酵素を加えることで体内の酵素を補ってくれているのです!

 

古くから親しまれている食品の1つに『麹(こうじ)』もあります。

実は麹も多くの酵素を含んている食品ですので、オススメなのです!!

 

中でも『塩麴(しおこうじ)』という調味料は健康志向の方々の中でも人気があり、ぜひ使ってみて欲しい調味料の1つです♪

 

簡単に手作りできますので、ぜひマイ塩麴を作ってみてください!

 

ここがポイント!
  1. ボウルと800cc程度の蓋つき保存容器、かき混ぜるスプーンを準備する
  2. 必要材料を準備する(米麹 300g・食塩 100g・水 370ml)
  3. ボウルに米麹と食塩を入れる
  4. 手で揉むようにして、3分以上混ぜ合わせる
  5. 水を入れてスプーンでかき混ぜる
  6. 清潔な蓋つき保存容器に入れ、ゆるめに蓋をする
  7. 直射日光を避けて室温で1~2週間保管する(1日1回は必ずスプーンでよくかき混ぜる)

 

米麹の粒を指で潰せて、とろみが出たらこれで完成です♪

この調味料できゅうりなどの生野菜を漬けるだけで塩麴漬けができます!

 

ねこ助

お肉やお魚など様々な食品に合いますので、一度お試しに作ってみてはいかがでしょうか?

 

酵素のダイエット効果とは?摂取できる食品を一覧で紹介!のまとめ

いかがでしたか?

今回の押さえておきたいポイントとしましては、

 

ここがポイント!
  • 『酵素』は消化を助け、代謝を促進させる働きがあるので、ダイエットにも効果的!
  • 食品から摂取できる酵素を『食物酵素』と呼ぶ
  • 食物酵素を含んでいる代表的な食品は生野菜・果物・生の肉や魚などの生の食品と、みそや納豆・ぬか漬けなどの発酵食品がある!
  • 酵素は熱に弱いので、摂取するなら生酵素がオススメ!麹もたくさんの酵素を含んでいる!!

 

以上となります♪

 

ご紹介した調味料『塩麴』にはたくさんの栄養が含まれており、高血圧・認知症予防や免疫力UPなど様々な効能があります。

 

肌の保湿や美白にも効果があると言われていますので、オススメの1品です!

 

ただ、酵素に関しては加熱してしまうと効果がなくなってしまいますので、酵素の働きを最大限活かしたい方は、塩麴を使って味付けした食品を加熱調理しないように気をつけましょう!

最後までご覧いただきありがとうございます!

さーみん
今回は記事最後までご覧いただき、ありがとうございます。


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