酢も生姜も、どちらも健康に良い食品として有名ですよね。
「脂肪を減らす」「やせる」と今話題になっているのが「酢ショウガ」です。
酢生姜のダイエット【やり方】や【効果】、【おすすめレシピ】や【摂取量】などについてご紹介します。
さっそく見ていきましょう♪
これなら今から始めても夏までに間に合うかも！
酢生姜とは？
酢生姜とは、「生姜」を「酢」に漬けこんだものです。名前から大体想像できますね♪
“生姜”だけで食べたり、“酢”だけを飲むのはキツイですが、「酢生姜」として合わせることで愕然と摂り入れやすくなります。
生姜や酢の健康効果はよく効きますが、ダイエットにも嬉しい効果があるようです。
どのような【ダイエット方法】なのか、さっそく見ていきましょう(^^)v
酢生姜ダイエットとは？
「酢生姜ダイエット」とは、酢と生姜を合わせた酢生姜を摂るダイエット方法になります。
「酢」と「生姜」を別々で食べることがあっても、なかなか２つ合わせて摂るといった発想はありませんでした。
しかし、酢生姜は文字通り2つのよい部分を合わせたもので、それぞれで摂るよりも高いダイエット効果が期待できるのです！
なお、酢生姜ダイエットは酢生姜のみを食べる置き換えダイエットではなく、これまでの食事に酢生姜をプラスするだけ♪
“お腹が空いてイライラ…”我慢出来ずにお菓子を食べてしまう…”“ストレスで暴飲暴食する…”などの心配がありません。
毎日、酢生姜を摂るだけなので、誰でも気軽に行うことができるダイエット方法となっています。
そんな酢生姜ダイエットの【効果】を見ていきましょう！
酢生姜ダイエットの効果
酢生姜ダイエットにはどのような効果があるのか、まとめてみました！
冷え性の改善
酢生姜の生姜には、辛味成分であるジンゲロールという成分が豊富に含まれていて、加熱することによってショウガオールに変化します。
このショウガオールは、血行改善の効果があり、滞っていた血行の流れを改善し、体の末端にまで血行が行き渡り冷え性が解消されるのです。
代謝のアップ
上記の血行改善の効果は、体温を上昇することにも繋がります。体温が１度あがると代謝が１２パーセントアップするとも言われています。
血液には細胞や筋肉に栄養供給をする役割があり、血行改善でエネルギー代謝やエネルギー消費が効率的に行われるのです。
ダイエット中の人には嬉しい効果ですね。
免疫力・疲労回復力アップ
酢生姜のお酢には、体内のクエン酸サイクルというシステムを促進してくれる働きがあります。
このクエン酸サイクルが乱れると、エネルギー不足になり何をするにも疲れたり、疲れが抜けず慢性的に疲労が溜まってしまうのです。
クエン酸サイクルが正常に機能することで、必要となるエネルギーを作り出し、疲労回復につながります。
脂肪燃焼効果
酢生姜には体内では合成できない必須アミノ酸という成分が豊富に含まれており、この成分は血行改善効果によって芯から体を温め、脂肪燃焼効果があります。
特に生姜には脂肪だけでなく糖分をも燃やす効果があります。
お酢メーカーのミツカンの研究によると、お酢を毎日１５ml(大さじ１杯)を３ヶ月取り続ければ、内臓脂肪と皮下脂肪、体重やウエスト、血中中性脂肪の値が減るという驚きの結果が出ました！
むくみの解消
酢生姜ダイエットではむくみの解消効果も期待できます。これは、血行改善効果によってリンパの流れも同時に改善するからです。
さらに酢生姜は、体をアルカリ性に傾ける作用がり、腎臓が体内に溜まった水分を尿として排出しようと効率的に働いてくれるのです。
この結果、むくみをスッキリ解消し、スラっとした体型に近づけてくれます。
酢生姜の効果について分かったところで、【酢生姜の作り方】について見ていきましょう！
- 冷え性の改善
- 代謝のアップ
- 免疫力・疲労回復力アップ
- 脂肪燃焼効果
- むくみの解消
酢生姜の作り方
【材料】
・お酢・・・・・・・・１００㏄
・しょうが・・・・・・１００g
・はちみつ・・・・・・２０g
※使用するお酢・・・米酢、黒酢など。ただ、ミネラル、アミノ酸を豊富に含む黒酢が特におすすめです！
【容器】
- 大きな口の保存容器
- ジャムの空き瓶（要煮沸消毒）
- しょうがは皮ごと使います。（皮と実の間にもダイエットに効果的な成分がたくさんの含まれています）
- よく洗ったら、1ミリ幅程度にみじん切りします。
- ２を保存容器に入れます。
- ３にお酢を注ぎます。（酢の種類は基本的には何でもよいですが、アミノ酸などの栄養を多く含んだ黒酢がおすすめです。）
- 最後にはちみつを加えよく混ぜ、一晩浸けたら出来上がりです。
電子レンジで作る作り方
電子レンジでも簡単に作れます！
やりやすい方法を選んでください♪
- しょうが（200g）をみじん切りにします。200gの目安は、袋入りのもの1袋程度です。
- 1を容器に入れて、600Wの電子レンジで4分ほど加熱しましょう。
- 2にお酢（200g程度）と、はちみつ（大さじ1）を加えて混ぜたら完成です！
とても心強いです(^^)/
酢生姜の【１日の摂取量】と【過剰摂取の危険】について見ていきましょう！
知らないと大変なことになるかもしれません…。
酢生姜の１日の摂取量＆過剰摂取の危険
酢生姜の1日に食べる量の目安は、約３０g（大さじ１杯～２杯くらい）です。
たくさん食べれば効果をたくさん得られるわけでもないので、生姜を過剰摂取するのはやめましょう。
毎日続けて摂取することが大切です！
酢生姜を過剰摂取すると腹痛や下痢、皮膚の炎症、妊娠中の方は流産、薬を使用している方は血液が止まらないなどの影響が出ることがあるので、摂取量には注意が必要です。
肝心な酢生姜ダイエットの【やり方】について見ていきましょう！
酢生姜ダイエットのやり方
「酢生姜ダイエット」は、酢生姜のみを食べるダイエットではなく、いつもの食事に酢生姜をプラスします。
酢生姜は温めると生姜に含まれるジンゲロールがショウガオールという成分に変化し、冷えの改善や血行促進効果がアップします！
なので、摂取する時は温かい状態で食べるのがおススメです。
もちろんそのまま食べても大丈夫です。
酢生姜の食べ方
酢生姜は、１日置いたあとのほうが生姜とお酢がなじんで、酸味もまろやかになり食べやすくなります。
そのまま食べるのが苦手という人におススメの食べ方をご紹介します！
- 味噌汁やスープに加える
- 天ぷらの衣混ぜ込む
- お肉やお魚などのソース
- サラダのドレッシング
また、生姜はみじん切り以外にも、スライスやすりおろして使っても大丈夫です！
酢生姜ダイエットをする上のポイントを見ていきましょう！
酢生姜ダイエットのポイント
酢生姜ダイエットをする上で、いくつかポイントがあるのでまとめてみました。
- 食べ過ぎには注意
- 一食ではなく、三食に分けて摂る
- 生姜だけではなく、酢も含めて計量する
- 温めて摂取する
酢も生姜も胃腸に刺激を与えやすいので、食べ過ぎには注意しましょう。
また、一度に30gを摂るよりも、三食に分けて摂った方が酢生姜の効果が長時間継続されて、ダイエットに効果的です。
量を計る時は生姜だけではなく、酢もきちんと含めて計るようにしましょう。
酢生姜の食べ方は、基本的にはそのまま摂取して構いませんが、生姜は温めた方が効果が上がるので、温めて摂取しましょう！
酢生姜の【保存期間】について見ていきましょう(^^)v
酢生姜の保存期間は？
酢生姜の「保存期間」は、すりおろしは２～３日程度、みじん切りやスライスは一週間程度を目安に食べきりましょう。
保管場所は必ず冷蔵庫で保存するようにしましょう。
酢生姜を食べる量の目安は、一日30gが上限です。
取り出す時は清潔なスプーンなどを使うようにしましょう。
酢生姜ダイエットの【口コミ】を見ていきます！
酢生姜ダイエットの口コミ
にしても、美味すぎてご飯進みすぎる（笑）ただのご飯がすすむ君になった！
毎日大さじ一杯を何かにかけるらしい。ダイエットに、血液サラサラ、食べる健康は楽しい♪
これが良いのか悪いのか、個人の感想ですが、以前よりは基礎体温は上がった気がします。食だけではなく、運動ももっと頑張ろ(´ω`)
家事始める前にりんごはちみつ酢生姜湯で、快便だし冷え知らずだし快眠だからみんな試して。
ポテトサラダに酢生姜入れると美味しいと…。 やってみよう。なんでも作らないとわからないよね(*´-`)
食べると喉を通って身体全体にあったかくなるでしょ(*ﾟ▽ﾟ*) これ毎日大さじスプーン一杯食べてると無敵になれるよ！
酢生姜ダイエットのおすすめレシピ
「酢生姜ダイエット」は、毎日酢生姜を食べる必要があるため、だんだん飽きてしまう可能性があります。
ダイエットをストレスなく続けるためには、酢生姜のアレンジレシピを知っておくといいです♪
さっそく、酢生姜ダイエットにおすすめのレシピを見ていきましょう。
納豆に酢生姜とオリーブオイル
【材料】
- 納豆・・・・・・・・・・１パック
- 酢生姜・・・・・・・・・１０～３０ｇ
- オリーブオイル・・・・・小さじ１～
- 納豆に付属のタレと辛子を入れます。（お好みで入れなくてもOK）
- １に酢生姜を入れて混ぜ合わせます。
- オリーブオイルを混ぜ合わせて完成です。
酢生姜入り甘酒の豆乳割り
【材料】
- 甘酒・・・・・・・大さじ3
- 豆乳・・・・・・・大さじ5
- 酢生姜・・・・・・大さじ1/2
- 全ての材料を合わせてハンディブレンダーやミキサーにかけて撹拌します。
- グラスに注いで完成です。
- お好みでシナモンシュガーを振っても美味しいです！
酢生姜でホットはちみつレモン
【材料】
- 酢生姜・・・・・・・・大1
- ポッカレモン・・・・・大1
- 蜂蜜・・・・・・・・・大1/2～1
- お湯・・・・・・・・・180ml
- 材料を全て入れて混ぜるだけで完成！
酢生姜ヨーグルト
【材料】
- 酢生姜・・・・・・小２～お好み量
- ヨーグルト・・・・200g前後
- オリゴ糖・・・・・お好み
- ヨーグルトに酢生姜をのせて完成です！
酢生姜ワカメスープ
【材料】
- 豆腐・・・・・・・半丁
- ワカメ・・・・・・適量
- 長ネギ・・・・・・10cmぐらい
- 水・・・・・・・・500ml
- 酢しょうが・・・・大1
- しょう油・・・・・大2
- だしの素・・・・・小1
- ごま油、ごま・・・適量
- 水を鍋にいれ、沸騰したらだしの素をいれます。
- １に材料を全部入れて完成です。
酢生姜サラダ
【材料】
- 酢生姜・・・・・・・小さじ１～
- 生野菜・・・・・・・１５０ｇくらい
- ハーブソルト・・・・少々
- オリーブ油・・・・・小さじ１～
- お好みの野菜を刻んでサラダを作り、器に盛ります。
- 酢生姜を乗せ、漬け汁（酢）を少々掛けます。
- ハーブソルトを振りかけ、オリーブ油を回しかけて完成です！
酢生姜冷奴
【材料】
- 豆腐・・・・・・・・・適量
- 酢しょうが・・・・・・大さじ1
- 醤油・・・・・・・・・大さじ1
- ネギ・・・・・・・・・適量
- ごま油・・・・・・・・適量
- 酢しょうがと醤油を1:1で混ぜます。
- ネギを混ぜます。
- ごま油を入れます。
- 冷奴にかけて完成です！
酢生姜玉ねぎ
- 玉葱・・・・・1個
- 生姜・・・・・1片
- 酢・・・・・・適量
- 蜂蜜・・・・・適量
- 塩・・・・・・少々
【作り方】
- 玉葱は薄くスライスし、15分程度そのまま置いておきます。
- 1にせん切りにした生姜を加えます（量はお好みでどうぞ）
- ひたひたになる程度に酢を注ぎ、蜂蜜を加え、塩ひとつまみ程度加えて混ぜ合わせます。
- 冷蔵庫に一晩入れて寝かせたら完成です！
酢生姜マヨの卵サンド
【材料】
- ゆで卵・・・・・・・1個
- 酢生姜・・・・・・・大さじ1
- マヨネーズ・・・・・大さじ1
- パン・・・・・・・・1〜2枚
- 必要なら塩と胡椒・・適宜
- 酢生姜とマヨネーズを混ぜ合わせます。
- ゆで卵を作ります。（卵は固茹でにします。）
- 卵が冷めたら微塵切りにし、酢生姜マヨネーズと混ぜます。
- トーストやパンにたっぷり乗せて完成です！
酢生姜の春雨スープ
【材料】
- 卵・・・・・・・・・1個
- カットトマト・・・・大さじ２
- 春雨・・・・・・・・15g位
- 白ごま・・・・・・・適量
- 水・・・・・・・・・300cc
- 顆粒だし・・・・・・大さじ1
- 塩こしょう・・・・・お好み
- 酢生姜・・・・・・・大さじ1
- 水を沸騰させて、顆粒だしとカットトマトをいれます。
- 酢生姜、塩こしょうをいれます。
- 春雨をいれます。
- 溶いた卵をいれて、溶き卵が完成したら、仕上げに白ごまをふって完成です！
酢生姜できゅうりのピリ辛浅漬け
【材料】
- きゅうり・・・・・・・2本
- 酢生姜の生姜・・・・・大さじ1
- 酢生姜の酢・・・・・・大さじ1
- 醤油・・・・・・・・・大さじ1
- 砂糖・・・・・・・・・小さじ1弱
- 鷹の爪・・・・・・・・1/3本
- 金ごまいりごま・・・・小さじ1
- きゅうりは乱切りにして塩をして置き、しっかり水洗いします。
- ポリ袋に全ての材料を入れて、できるだけ空気を抜いて閉じます。
- 軽くもみ、時々上下を入れ替え冷蔵庫で一晩おいて完成です！
酢生姜と納豆ゴマ豆腐
【材料】
- ミニパックの豆腐・・・・・1個
- 納豆・・・・・・・・・・・1パック
- お好みのゴマドレッシング・大2分の1~大1
- しそ昆布,刻みのり・・・・・適量
- 酢生姜・・・・・・・・・・大1
- お皿に豆腐をのせ、お好みのゴマどれをかけます。
- １の上によく混ぜた納豆をのせる！(この時納豆に酢生姜も一緒に混ぜます！)
- お好みでしそ昆布や刻み海苔をのせて完成です！
酢生姜で豚のしょうが焼き
【材料】
- 豚（しょうが焼き用）・・・3〜4枚
- 酢生姜の酢・・・・・・・・大さじ1
- しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2
- みりん・・・・・・・・・・大さじ1
- 生姜(生すりおろし)・・・・適量
- ボウルかビニール袋に豚肉と調味料を全て入れて、よく揉みこみます。
- 30分くらい付けたらフライパンに油を敷いて、豚肉を焼いていきます。（焦げないように火力に気を付けながら）
- 火が通ったら完成です！
酢生姜ダイエットのネット上の反応！
タッパーに入ってた酢生姜、かなり汁ダクで全部入れたから、酢感がパネェ… #一日一缶#鯖缶pic.twitter.com/4a5fVft3VN
— やこうげつ@うめどりなフレンズ (@KougetsuOhno) 2018年2月15日
黒酢×生姜×たまねぎ×鶏ムネ
( *ﾟAﾟ)< うんまっそ💕#からだにやさしいごはん研究部😋pic.twitter.com/Nruqdzo67d
— ﾏｯﾁｬﾌﾟﾘﾝ＼(^^)／♥ (@mooooooooveight) 2018年2月15日
酢キャベツに続いて酢生姜ダイエット始めます(笑)
先日、健康診断で血液年齢54歳って言われた(´；ω；`)
実年齢より10も上て(´д｀|||)内科的疾病を機会にお盆の頃までに標準体重を目指して頑張ってみますp(^^)q
冷蔵庫で一晩漬けるので明日から頑張ります(^^ゞ pic.twitter.com/AwKCGvGpqV
— イロモノ工房リエ (@rie6932) 2017年5月25日
恥ずかしながら私酢生姜ダイエットはじめようと思います。今は材料無くて1食分ですが明日から増やして行きたいと思います。
何日つづくかな？ pic.twitter.com/PJ8TcuBsxW— THE SYOTA (@syouta_ria) 2017年4月2日
ぢゃーーーん✨✨✨一晩寝かせてって言ってたケド、とりあえず今日から始めるよん(^-^)/暖かい食べ物に加えて食べると効果的なんやって💡体重公開ゎしないけど😂とりあえず１週間試してみる🤗#酢生姜ダイエット ＋ジムもしっかり(๑•̀ •́)و✧ 誰か一緒に試してみますか？🤣pic.twitter.com/fiWDSsPisu
— ♡RiN♡ (@RiN_ittetsuLuv) 2017年3月20日
感想
いかがでしたでしょうか？「酢生姜ダイエット」についてみてきました♪
酢生姜ダイエットなら体重を減らすだけではなく、健康や美容に良い効果が期待できます。
また、酢生姜は非常に応用が利く万能調味料だということが分かりました。
自分の好きな食べ方を探すのも楽しみの一つになりますね♪
ダイエットの成功へのカギは継続することです！継続することが成果につながるのです。
ダイエットもできて、健康にもなれてまさに一石二鳥の酢生姜ダイエット、継続してみましょう♪
酢生姜ダイエットが続けられない方にはこの方法！
急な会社の飲み会や、友達とのランチ等々。
毎日確実に酢生姜を含むものばかり食べれるわけではありませんよね・・・。
さらに、「たまにはいいかな・・・」なんて頑張った自分にご褒美として甘いものを食べてしまう時も！
別にモデルやアイドルというわけで無いので、無理なダイエットはする必要はありません・・・！
「でも食べたら太っちゃう」そう考えて好きなものを食べれませんよね。
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冷え症の改善がされているということは、体温が上がって代謝もよくなっているのかな、と。これからに期待をしたいと思います。